Las semillas de Chía son una excelente fuente de fibra, calcio, proteínas, vitaminas, minerales y fuentes de ácidos grasos como «omega 3 y 6».
Se recomienda dejarlas en remojo en agua durante unos 15 minutos antes de ingerirla.
Se pueden usar en una variedad de recetas como: verduras, ensaladas, pan, postres y batidos de fruta, entre otros.
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