Semillas de cilantro brindan un sabor suave ligeramente picante y aroma cítrico.
Suele ser elemento esencial en los currys y se utiliza mucho en la comida mexicana y cocina asiática.
Aporta intensidad en sabor y aroma a una variedad de platos como: arroz, cous-cous, embutidos, carnes, fajitas y tacos mexicanos, guisos de pollo, salsas y sopas.
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